2/3古都の森で｢節分祭｣が行われました。
皆さまの無病息災を願い節分の特別献立を
ご用意いたしました🎉
お品書き🥢
・助六寿司
食べやすいサイズに整えました。
・鰯の梅煮
｢鬼が嫌う｣と言われる鰯。
さっぱりとした梅味で
骨まで柔らかく仕上げました。
・菜の花の和え物
一足早い春の訪れを感じる
ほろ苦い旬の味覚です。
・鬼除け汁
具沢山の汁物に｢大豆｣を入れた
料理の事です。
｢節分汁｣とも呼ばれます。
・いちごムース🍓
甘酸っぱいいちごの香りが広がります。
おやつ🍡
鬼まんじゅう
鬼だけど…か、かわいい💕
ミキサー食の方も
かわいい鬼が…🤗
ボリュームたっぷりの助六寿司を前に
｢立派な巻き寿司‼️｣
｢いなり寿司が味が染みておいしい😍🎶｣
鰯の梅煮は
｢骨まで柔らかくてさっぱりとしておいしい😋｣
などのお声をいただき好評でした😆✨
｢鬼除け汁って何｣
等々…行事ならではの会話も聞かれ
笑顔あふれる昼食になりました🌸
皆さまのところにもたくさんの
｢福｣が訪れますように…🙏